ÇİKOLATALI CUPCAKE

Bol çikolatalı cupcake...

ELİF BEBEĞİN TOP KEKLERİ (CUP CAKE)

Erzurum'dan buraya gelin gelen sevgili Yasemin'in dünya tatlısı bebeği Elif için hazırladığım top kekler.Yani top kek mi desem cup cake mi desem bilemedim.Türkçe kelimeleri kullanmaktan yana olsam da çoğumuz bu küçük keklere kapkek diyoruz.Neyse ben ikisini de yazayım bari.Hatırı kalmasın.

Yasemin'ciğim bebeğini sağlıkla, huzurla büyütmeni dilerim.Allah isteyen herkese anne olmayı nasip etsin.

   Acele hazırladığımdan ve biraz da uzağa götüreceğimden kremasını daha basık sıktım.Dolapta fazla bekletecek zaman da maalesef yoktu.Yine de fena görünmüyorlar sanki:)

   Bu top kek benim favori tariflerimden.Çok hafif ve az tatlı.Üzerinde buttercream (bak gene ingilizce bir kelime oldu ama) yani tereyağlı krema konulur pek çok tarifte.Şanti ve yağlı kremadan nefret eden ben çeşitli araştırmalarım sonucu bu tarife ulaştım.Enfesss oldu.Yani az şekerli hatta tuzlu ve şekerli arasında gidip gelen yağ tadı olmayan hafif bir tarif arıyorsanız yakında bu frosting (yine ingilizce!) tarifimi paylaşmak isterim sizlerle.Bu tarifte peynir, çikolata ve çok az yağ var.Aslında bu da bilinen 'cream cheese frosting'! Nokta:)


Şimdilik bu kadar yazıyorum.En kısa zamanda tarif ile geri döneceğim.

Sevgiler
Bana ulaşmak için: bernisbayram@yahoo.com

CUPCAKE

İnsanın yemeğe kıyamayacağı güzellikte cupcakeler...
Cupcake konusuna devam bugün...Misafirlerinize böyle süslü ve lezzetli kekler ikram etmeye ne dersiniz?

bernisbayram@yahoo.com
citirkurabiyem@yahoo.com

CUPCAKE

KONUMUZ CUPCAKE

    Kararsız bir İzmir sabahından merhabalaaar;
    Bir güneşli bir yağmurlu hava.Yağmuru daha çok seviyorum sanırım.Keşke sürekli yağmur yağan bir yerde yaşasaydım diyorum bazen.Mesela Trabzon'da Sümela Manastırının oralarda dağ eteğindeki evlerden birinde...

    Ben de evde olduğum bugün birkaç cupcake çalışması denedim.Cupcake yapması da kurabiye yapmak kadar keyifli, eğlenceli...Önerileriniz olursa yazmaktan çekinmeyin...

   Özel günleriniz için cupcake ya da butik kurabiye siparişleriniz olursa:

citirkurabiyem@yahoo.com
bernisbayram@yahoo.com



CUPCAKE DENEMELERİM